材料と分量

☆具と材料 するめイカ生1匹　 味噌大さじ2　酒大さじ2　ニンニク1個

刺身用のするめイカを1匹用意	身を開くと内臓（腑）が登場。これを破らないように身から切り取る。	これが内臓（腑）
身は食べ易いように細かく切る。また足もぬめりを取ってから5分ほど塩茹でしておこう。	身、腑ともに半分で一回分とします。 アルミホイルにイカの身と足、そして腑も半分にして入れます。 残りのイカは刺身にして食べてもよし、もう一個作るもよし。	既に美味しそう
味噌大さじ２とニンニク一個をすりおろしたものを良く混ぜておきます。	茹でた足と味噌ニンニクを入れて、酒（大さじ2）を入れて、準備完了	フライパンにて弱火で約10分待つのだぞ。
出来上がり!　日本酒のお供に。	味噌、酒、ニンニクの分量はお好みで調整してください。ニンニクを入れずに酒と味噌だけでも 充分美味しいですし、生姜や刻んだネギを入れてもいけます。

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